《美食：校门口开摊，校花想要逃单》第十六章：少一份菜，多一份米！ 免费试读
按照点餐顺序，桃千依然可以很享受的打开炉子继续煮糖醋里脊。
里脊肉已经腌制好，涂上了淀粉。淀粉不能太稠，味道不好或太稀，这样会使肉在油炸时更容易老化。
包好后，抖掉多余的淀粉，薄薄的一层刚好盖住肉。
锅里烧油，油温六成热，再放入里脊肉条。在条还没有沉底之前，就直接浮起来，冒泡，扎刺，咔哒咔哒，然后一条一条的放进去，再用中火炸到熟了，再捞出来控油。
待油锅烧至七八成热，油面转淡，浓烟四起，冲上去，再炸肉条，大火炸出的肉条表面金黄酥脆，再取出控油。
锅里留底油，番茄酱翻炒均匀，加入少许白醋、盐、糖，加水少许，大火勾芡。
最后放入肉条，翻炒两下，肉条裹上番茄汁，出锅装盘，撒上熟芝麻，一点香味扑面而来。
肉又红又亮，番茄汁浓又醇，肉外熟里嫩，加上芝麻看起来更脆。
糖醋里脊-68！
上菜出来的时候，桃千也只吃了半个宫保鸡丁，花生帮助消化，刺激食欲，而且这么多鸡丁，一碗饭就先吃完了。
于是桃千已经自己盛了一碗饭，不知情的楚江又端了一碗。
“你自己拿着它？这碗我不要了吧？”姜打算把它放回去。
“不，我要！”桃千也急忙摆手，解释道:“宫保鸡丁很饿，糖醋里脊要配米饭吃才香，先多拿一碗米饭。”
楚江推测了一下，为什么变成了两个菜三碗饭？也许为了省钱，我不能。她不是说她有很多零花钱吗？
我没多想。宫保鸡丁配米饭，就是越吃越多。再加上花生开胃菜，一个菜吃三碗饭无可厚非。
校花的厨房是昨晚的，接下来要做的是给其他同学上菜。这只是个开始，已经爆炸了。
餐桌前，我看着刚出锅的糖醋里脊，鲜香微甜，还有一点点熟芝麻的味道。红红发亮的猪里脊肉泡在晶莹剔透的汤汁里，格外诱人。
趁着锅里热气，桃千还直接夹了一筷子肉，怕太烫，就着米饭吃了。
“Em ~”
肉条的皮很脆，咬下去会裂开。里面的肉紧实不柴，酸甜的香味萦绕在唇齿间，越吃越爽。
浓郁的香味让她眯着眼睛细细品味。糖醋里脊太开胃了，她有一种刚开始吃的错觉。
再加上之前宫保鸡丁的麻辣味，一个糖醋味，一个麻辣味，再加上米饭的嫩滑，两个菜一直很好吃，让她吃的陶醉。
环顾四周的学生，此时都被这种红色多汁的糖醋里脊所吸引。这颜色很吸引人。除此之外，糖醋味也是挠的，在猪蹄和宫保鸡丁的香味中独树一帜。
但是，只有附近的同学才能品尝到。七八米开外的人，此刻排队的同时，还得为味道绞尽脑汁。
桃千还吃了一口汤，甚至因为一吃辣就翘起了嘴唇，让她红唇娇艳。
埋头吃饭的样子是一种小家碧玉的错觉，可爱迷人，周围的食客有幸看了一眼，都看傻了。
当然，对于更多吃货来说，此刻的重点还是糖醋里脊。
“老板，加个糖醋里脊！”
"老板，这里也有，两份鸡丁和两份里脊！"
"我们这里还想要一份鸡肉和一份里脊！"
楚江知道，糖醋里脊一旦出来，就得再爆一次，但现在，按顺序，先爆宫保鸡丁。
宫保鸡丁可以做大锅菜，不要太坦白。一次可以做几十碗。
毕竟它的主料是鸡肉和花生，在锅里占的地方比较紧，有利于大锅爆炒。厨艺高的厨师，在大锅里炒菜，看起来一点都不费力，而且都是有技巧的。
还没十分钟，楚江直接炒出了十套宫保鸡丁，端到窗户前，喊道:
“它出碟了。谁要，你自己来拿！”
不到两分钟，窗前的菜全被收走了。
“为什么每个人都想要同样的烹饪？”新同学很迷茫。
一般的餐厅，做菜都是分桌做，不太一样，但是目前这个档口居然要一样的。
其实学生这样点餐，不仅仅是因为校花桃千也带领着他们。
另一个关键原因是，如果他们想要不同的菜，楚江不能一次煮完。如果他们想要同样的菜，他们可以在第一时间赶上烹饪。
更何况，吃过的食客都知道这个摊子做得有多好，他们也不用搞清楚自己想吃什么。就吃老板做的，各有千秋。
总的来说，这一波食客，为了吃，都是和佛教绑在一起的。
宫保鸡丁一回来，这些学生立刻品尝，赞不绝口。
“这鸡肉，哦，又脆又香。老板怎么把鸡煮成这个味道了？”
“它和其他的鸡不一样。它的颗粒分明，味道就像超市里的牛肉粒。很脆，但肉质滑嫩，味道鲜香微辣！”
“太神奇了，鸡肉的味道变得如此独特，让我觉得鸡肉就应该这样做！”
“我决定了，只要老板敢继续开，我就敢继续吃！”
“好吧，兄弟们，我们得去买酒，否则我们就不能去吃这道开胃菜了。今晚老板给什么我们就吃什么，好好玩一玩！”
“这道菜，我正好可以吃三碗米饭，太好吃了！”
听着食客的夸赞，排队的同学更多了，大概十几二十个，此时都在发愁。
“喂，这桌子要搬桌子吃，我们宿舍不是有折叠桌吗？回去拿？”
“还有小马扎，去散散步吧，要排队了，估计要半个小时！”
说着，两个女生跑回宿舍搬了小桌子。
听了这话，前面的男生面面相觑。
“走吧，我们等不及要排队了。礼宾部有一张桌子。借一个吧！”
“老板的生意这么火，为什么不多弄几张桌子？我们去散步吧。先解决我们坐的地方的问题吧！”
“那我去买啤酒，你搬桌子，我一会儿在这里等你！”
楚江又做了七八个糖醋里脊，在窗前叫人上菜的时候，突然发现摊位上摆了四五张奇怪的桌子，都是学生自己搬的。
“那边那两个女孩，把你们的桌子搬到台阶上，别挡道！”
危害，这个摊子已经有点太小了。我们必须做点什么。
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