《美食：校门口开摊，校花想要逃单》第八章:老板，我常来吃，不会偷跑的！ 免费试读
学生对待校花总有让对的人进来的恐惧，害怕贸然靠近会被拒绝。
但此时此刻，我忍不住目不转睛地看着，仿佛在看桃千也吃肉，我自己也能感受到肉香。
空气中飘散的酸甜味道甚至诱惑了他们的食欲到了极点。
不吃点东西，真的会很馋！
坐在那里的食客还在享受麻婆豆腐的麻辣鲜香，马上就被锅肉的酸甜味道吸引住了。
嘴里不停的吸，连素菜都这么香，这荤菜多好吃啊。
“老板，我们这桌能不能也来个锅包肉？”
“我们也想要！”
“还有这里，两份！”
“这里也一样！”
“六份锅里猪肉？”楚江在本子上记下，好家伙，真的是校花吃什么，他们就吃什么。
果不其然，每个人都有从众心理，但是统一订购可以省去自己很多麻烦。
但是，此刻站着的同学们已经等不下去了，都向餐车走去。
“老板，这里有桌子吗？”
“能给我一份麻婆豆腐吗？我自己找个地方吃。一会儿我给你拿餐具！”
“老板，能不能借个桌子给你，给我们做做？”
没办法。如果我的餐车满了，我只能带五张桌子和凳子。
他可以多坐几张桌子。楚江点点头，说:“如果搬到桌子上，那就没问题了。”
闻言，那七八个人手脚麻利，快步跑到学校去搬桌子。
他们也知道不会去附近的场地，怕借不到桌子，会挨一顿臭骂！
楚江仙继续做酸菜鱼，校花的吃法真是让人捉摸不透。你今天想要酸味吗？
不过，不管说不说，这道酸菜鱼是成冲的经典名菜，是成冲江湖菜的开胃菜之一。
这道菜既能开胃健脾，又能醒酒提神，深受人们喜爱。
杀鱼太麻烦，楚江提前从鱼贩那里买了三条被杀的黑鱼，都是两三斤多。鱼鳞，鱼鳍，鱼鳃都被去掉了，内脏也洗干净了，但是还有很多细节要处理。
用刀片把鱼骨两边的鱼取出来，这需要好的刀工。否则切割过多或过少都会影响最终产品。鱼切片后，要把鱼身上的鱼刺去掉，清洗干净。
剩下的鱼头、鱼骨、鱼尾都完好无损。
将鱼头劈开，将鱼骨剁碎，清洗干净，去除残留的鱼血。
两片鱼肉的厚度是透明的。如果你把一片单独放在纸上，你可以清楚地看到上面的字。
在锅里加热油，直到油温达到50%。放入蒜瓣、姜片、花椒翻炒，放入咸菜翻炒，加水烧开，放入鱼头、鱼骨，大火煮。
煮料酒，用川盐和花椒调味，继续煮至汤汁呈乳白色。
将鱼片用盐水浸泡，然后放入装有干水的碗中，用川盐、料酒、味精调味，取蛋清搅拌，将鱼片桶摇匀。
锅中烧油，油温五成热，下花椒粉翻炒出香味，倒入高汤，将鱼煮至鱼块生，加入味精提鲜，最后倒入汤碗中。
撒上蒜末和葱花，再倒入一勺烧开的油，酸甜的香味一下子就刮了起来。
一份酸菜鱼做好了，价格68！
桃千不是我自己来拿的。估计是锅里肉太多了，还没吃完。
楚江直接端酸菜鱼，顺便上饭，上桌。
果然，锅里有三四块肉，还有半碗米饭。桃千不慌不忙，细细品味。
闻到酸菜鱼的香味，眯起眼睛，转过身，嗅了嗅，睁开我的杏眼。
“哇，好香的味道！酸菜鱼来了！”桃千忍不住抱胸感受酸菜鱼的鲜美香气。
“老板，太感谢你了。”
楚江忍不住看到桃千鼓鼓的肚子，小子，真的能吃吗？
"慢慢来，我会忙的。"放下盘子，楚江说:“对了，是224。吃完记得结账。”
“放心吧，老板。”桃千也眯着眼睛点点头，嘴角带着米粒，笑着说:“我经常来吃，不会偷着走的！”
确实如此。楚江笑了笑，回去准备了。
看着一盘香喷喷的酸菜鱼，桃千也不争气的舔了舔嘴角，注意到有一些米粒，就用手摸了摸，趁人不注意吃了起来。
鱼瘦而不散。这是因为制作的时候楚江把鱼刺去掉，专门留下几根重要的鱼刺，不会让鱼变得散乱。
做好之后，用小夹子一个一个夹出来还是挺难的，但对他来说就是小菜一碟。
这时候的酸菜鱼，汤汁浓郁，鱼肉如白玉，绿花青白，特别好看。
桃千还拿出手机拍照，记录下这美味，然后拿起筷子夹起一块鱼。
鱼滑而细，但仍有熟形，角钩而有弹性。
她还用了自己的招牌吃法，就是把鱼放在米饭上，然后和米饭一起吃。
“Em ~”
经过多次清洗和浸泡，鱼此刻已经没有了腥味，只有肉腥味，酸菜肉汤的鲜酸味和辣椒的辣味，吃一口就感觉胃口大开。
抿一口，鱼肉就能在口中完全散开，非常鲜嫩。
“好舒服~”
吃了很多，但是桃千还是胃口很大。我在米饭上浇了一点汤，边吃鱼边吃剩下的锅肉。
锅肉酸甜，酸菜鱼酸辣。虽然很奇怪，但是都极其好吃。
南北粮食碰撞，一下子。
而且桃千只顾着享受，无视周围同学夸张的眼神。
“校花能吃这么多？我记得我来之前，她已经吃了一盘麻婆豆腐和米饭了！”
“那个锅包肉，我想，够两个人吃的。这酸菜鱼两碗饭够两个人吃吗？”
“我还想点一份酸菜鱼。我觉得她吃的太好了，但是我真的吃不下！”
“什么，校花把酸菜鱼吃了，我们的锅包肉才刚刚开始做。六点就要到了，不过还是晚了一步。”
“这鱼汤看起来乳白色，太好吃了。不，我还是想点一份酸菜鱼！”
“老板，来一条酸菜鱼吧！”
餐车里的楚江听到了，立刻回应。
“鱼有限，今天可以做两条酸菜鱼。”
说完，他顺手录了一桌鱼，一个人当厨师和服务员，显得有些忙碌。
与此同时，前一波找桌子的学生真的把学校的座位搬出来了。
“害，幸亏旁边认识门房的哥们，不然这桌子都拿不出来了。”
“赶紧摆好，老板说了，只要加桌，他就给我们做！”
“老板，麻婆豆腐，回锅肉，还有...酸菜鱼，给我们都来一份！”
楚擦了擦汗，回答说:"今天是下命令的日子！"
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