《点评惠灵顿牛排，被说成是砸场子》第十六章 黄老竟要亲自下厨？！ 免费试读
"黄老所以它也在那里。让我给别的师傅看看。”
听黄老的讲座。
王经理立刻停下脚步，恭敬地回答。
从他的态度可以看出，黄老在满汉楼厨房的地位很高。
“我都是经理，在毛毛还狂躁。”
“怎么了？到外面说就是了。你在厨房干什么！”
黄老在背后，他批评了几句。
厨房不是任何人都可以随便进来的地方。
经理王粲只是苦笑了一下，点头承认了错误。
他刚才太着急了，以至于忘了黄老今天还在厨房。
“这小子有这个毛病。下次扣他工资。”
旁边的老师们用毛巾擦了擦手，打了个圆场。
“哼。”
黄老我没有再追究，只是问了一下。
“你刚才说你要给他们看些东西。什么事？”
王经理听到黄老，知道对方没有追究的意思，也就放心了。
赶紧拿出手机调到刚才的视频。
视频上出现的是苏云制作蘑菇酱的视频。
看到王经理特意进来给他们看。
厨房里的厨师们放下手中的工作，看着。
我也时不时评论两句。
“这个小伙子挺整洁的，炒蘑菇的顺序没错。”
“这种白葡萄酒和黄油很配。我们下次可以试试。”
“这种热度是可以控制的。我知道有多少余热可以用来做酱。都是十几年的经验总结不出来的辛苦。"
当我看到苏云做糕点的时候。
厨房里做糕点的大厨此刻也不发光了。
“嚯！好家伙，好帅的手法。”
“对，知道面团的活性被激发，手的力度也很到位。”
“最后，我知道如何扎孔，以防止面团胀气。这个年轻人处理的方式基本上是完美的。”
这些大师都是来自五湖四海的名人。可想而知，苏云的技术有多高超，才能让他们说出如此自吹自擂的话。
这时，视频中苏云纤细的手指不断地给整块糕点塑形。
汉楼的这些师傅看着视频，不时点头。
很多人认为。
有了苏云的技术，你可以以糕点师的身份来到他们的满汉全席。
在视频的这个时候，苏云已经把威灵顿牛排从烤箱里拿出来了。
牛排像金子一样耀眼，诱人出售。
伴随着苏云的秘制酱。
这惠灵顿牛排是完美的。
王经理来到黄老悄悄问。
“黄老，你觉得可以吗？”
黄老你脸上的表情有些复杂。
既有欣慰，也有一些遗憾。
“嗯，是的，可惜我学的是西餐。”
黄老语气中有一丝遗憾。
“黄老，太可惜了吧？”
“这小子有这么大的潜力？黄老都觉得可惜！?"
“是西餐，不是！?"
身边有些厨师不理解黄老的态度。
黄老笑了笑，指着视频上的菜解释道。
"这道惠灵顿牛排是一道外国菜，我们都不熟悉."
“但这个年轻人可以挥发面团的酥脆，蘑菇的清香，牛肉的嫩滑。”
“这说明他对火候、技法、食材的理解并不比你差。”
“到了这个年纪，有了这个认识，这个小伙子以后的成就不会低。”
黄老字里行间，都是对苏云的欣赏。
只是话音刚落。
周围的厨师都露出了难以置信的表情。
黄老是谁？
他是正兴园的主人。
正经的国宴厨师！
我吃的盐比他们吃过的都多。
他的话在满汉楼是正确而权威的。
黄老说这个小伙子不比他们差，怎么可能是假的？
黄老也有些遗憾。
年轻人的惠灵顿牛排，虽然是传统西餐，但在做法和技术上都有所改进。
“这是什么？这是对传统菜肴的创新。”
黄老作为一代名厨，深知菜品的创新是一个厨师的核心价值。
老菜虽然正宗，但总有一天会被吃腻的。
“如果可以的话，我真的很想见见这个年轻人。”
黄老，满满的欣赏。
王经理一听，急忙上前。
“黄老，真不幸。这个小伙子一会儿来我们满汉全席吃饭。到时候我可以给你打电话。”
听到王经理的话，他的眼睛突然亮了起来。
“只是……”
王经理有些惶恐地表达了自己的担忧。
“这小子的嘴特别挑。他不碰任何不合他胃口的东西。我怕对方是来找茬的……”
王经理一说这话，周围的厨师面面相觑，都哈哈大笑起来。
“哈哈哈哈，我还以为你进来是为了什么，原来是这个原因？”
“老王，你出去念一下我们店的名字。我们的满汉楼食物得到了差评！?"
“找茬？这些年想找我们茬的人少吗？怕什么！”
“这里有黄老，你还在担心。去找这小子换黄老！”
这不是自大，而是来自实力的自信。
黄老我听到这话也笑了。
他背着手，淡淡地说:“他来了，我给自己做饭。”
黄老这句话直接惊呆了整个厨房。
黄老他竟然说要自己做饭！
