《主播，你的老婆饼里真有老婆吗？》第二十章 娘的，这辣椒怎么这么辣 免费试读
苏御都没注意到。此时，他工作室的人数已经攀升到了一个可怕的数字。所有的粉丝都仔细看着他的每一步操作，生怕其中一个不注意就会错过细节。
事实上，要做到这一步，基本上整个乞讨鸡的一般生产已经完成。唯一剩下的就是这道菜的点睛之笔了。
苏御用电饭煲把饭煮好，再把之前没用完的纯骨头汤重新煮开，开始小心翼翼的把竹签磨过的食材放进锅里煮。
每一种食材都不一样，所以煮的时间也不一样。
第一个，当然是小黄鸡，鸡胗，脆皮香肠等肉类食材。
然后是土豆、莲藕、生菜、竹笋之类的蔬菜。一般来说，素菜的烹饪时间只需要切断即可，烹饪时间过长会破坏蔬菜本身的味道。
所有食材在大骨汤中煮好后，苏御迅速取出放入事先准备好的凉开水中。
“主播，都熟了。你为什么把它放在冷水里？”
“不能直接吃吗？主播，我想看看你吃什么。”
“可以，试试看！”
苏御看到直播间里的弹幕，他笑了，“当然不能直接这样吃。我之所以把这些菜放在凉水里，是想通过一热一冷的变化来提升口感。比如小黄鸡，从热锅里拿出来迅速放入冷水中，可以使鸡肉更加紧实，口感独特。”
“好了，这些食材都加工好了，我们就都泡在之前的高汤里吧。泡半个小时，每隔十分钟左右上下翻一翻。”
钟擦了擦那口快要流出来的口水，好奇地问道:“小兄弟，你是厨师？”但是厨师怎么还有时间直播呢？"
苏御解释道:“我现在不是厨师，只是一个喜欢做饭的小主播。”
“但是我感觉你的厨艺很惊人。这个东西叫什么叫化鸡？看起来很好吃！”钟肯定地说。
“这还没完呢。还有最后一道调料没做出来。”
“啊？你还没说完吗？”钟不解地眨着眼睛。
“当然，最后一步是辣椒红油的生产。这才是鸡的本质。”
带着大家的期待，苏御今天下午拿出了菜市场精心挑选的辣椒。
辣椒有三种不同的种类，代表不同的功效。
“我丢了，主播，你买这么多辣椒干什么？”
“哇，看起来好辣，主播。你不会把所有这些辣椒都放在驴鸡里吧？”
“我是一个不能吃辣的人。是不是注定错过这道菜了？”
“主播，你太恐怖了。这么多辣椒，小心吃，明天直接去医院！”
当粉丝们看到苏御的行为，立刻被吓了一跳。辣椒虽然也出现在他们平时的菜肴中，但也只是起到调味和点缀的作用。谁敢这样用辣椒？
苏御我拿出其中一个辣椒，解释道:“我不打算把这些辣椒都放进施舍鸡里，但我打算把这些辣椒都处理一次。”
“这三种辣椒代表三种不同的类型，这种叫二井条，这种叫子弹头，这种叫朝天椒。”
“三种辣椒看起来都不一样，很容易区分。我们现在要做的就是把三种辣椒混合在一起做成红油！”
“红油是这道菜最重要的调味品之一。我会在以后做的很多菜里用到它。每个人都必须学会制造它。”
将三种辣椒全部捣碎。苏御感觉眼泪都要喷出来了。
“这三种辣椒经过油炸后，效果各不相同。第二个荆条可以很好的散发辣椒的特殊香味，而子弹则可以完全绽放辣椒的辣味。辣椒的作用是使最终产生的红油看起来红润明亮。”
解释完后，苏御实在看不下去了，用袖子擦了两把眼泪。
该死的，没想到是个红油，好吃亏！
“哈哈哈哈，主播，我劝你还是不要放弃了。我感觉你快要哭了。”
“这辣椒真的够猛的，主播都受不了。”
“谁想让主播自己去死，不想做那个辣椒红油，那太好了。自作自受。”
“虽然我很喜欢吃辣，但还是不懂主播的操作。”
“主播，我虽然觉得对不起你，但还是忍不住笑了。”
苏御鲍勃休息了一会儿，这才缓过来。
