《军训：纯欲天花板的校花被我训哭》【25】父母的火锅店【求鲜花】 免费试读
十一假期如约而至。
蒋寒被苏清怡送上了回家的飞机。
离开的时候，苏清怡有些不情愿。
好在蒋寒只是回家一两天，会回来的。
蒋寒家从魔不差。
坐飞机只要三四个小时。
是一个县级市。
本来这个地方的经济发展就没那么好。
蒋寒依稀记得，小时候到处都是一两层的砖房。
道路也是坑坑洼洼。
然而，随着时间的推移，四川省经济发展加速后，许多城市的经济活动变得更加频繁。
就像蒋寒生活的城市一样。
不仅建起了高楼大厦，道路也拓宽了许多。
以农业为支柱的城市，山城、荣成近一半的时令蔬菜都是从这里配送的？
每天早上五点以后，都会有成群结队的车队从这里开往两个城市。
蒋寒从上一所大学毕业后留在了魔都。至于老家，蒋寒只是偶尔大过节的时候才和苏庆一一起来。
见见你父母什么的。
其实父母并不需要蒋寒经常来看他们。
蒋寒结婚了，他们才四十多岁。
经营火锅店，生活很安逸。
蒋寒回来也没有告诉父母。下飞机后，他打车包车回家。
机场距离蒋寒的家乡80多公里。
还好为了及时送新鲜蔬菜，高速公路通了。
饶是如此，蒋寒上午十一点的航班，下午五点多已经到家了。
把书包放回房间，蒋寒下楼打车去找父母。
因为如果蒋寒没做成，等他见了父母，很大概率会等到晚上两三点。
这是常态。
四川这边的火锅是最有名的特色，吃的人也很多。
许多火锅店24小时营业。
像蒋寒的父母，工作到凌晨是很平常的事。
虽然还是五点多，但是蒋寒赶到的时候，火锅店里已经有很多客人了。
还没进门，四川火锅特有的麻辣香味就已经让蒋寒觉得饿了。
军训这么长时间，天天米饭大锅菜。
另外，魔都的味道比较淡。
好久没吃过正宗的四川火锅了。蒋寒一闻，就觉得有点受不了。
推门进去，一个蒋寒不认识的服务员立刻迎了上来。
“你好，先生，一个人？”
蒋寒本来想直接指认自己，话到嘴边却变成了“嗯”。
“那么请到这里来。”
那个看起来和蒋寒一样大的女服务员立刻领着蒋寒往里面走。
蒋寒自始至终没怎么说话。
自己点菜，然后把菜单递给对方。
一个有两只耳朵的铜锅被放了起来。
然后我一个人坐在那里，吃着火锅。
其实在此之前，蒋寒对父母的火锅店并没有太多的了解。
但是在服务员打招呼之后，蒋寒又有了一些别的想法。
上次我爸妈在火锅店管理这一块，很有经验。
在蒋寒重生之前，他们已经开了两家分店，生意非常火爆。
主要是因为姜的火锅味道真的很好吃。
自从我爸妈上辈子能自己开三家店，生意还是很火爆的。
那为什么不给父母一些建议，让他们改变经营理念呢？
放弃全资分支，转而吸引加盟商？
不仅仅是口碑，还有品牌？
一边吃火锅，蒋寒一边思考这件事的可行性。
我越想越觉得可行。
虽然国内已经有很多餐饮品牌。
但归根结底，这个概念还没有国外成熟。
这是无可辩驳的事实。
大部分都是老老实实经营，然后做口碑慢慢宣传。
直到移动互联网的普及，人们才改变了观念，开始花大价钱做推广。
比如后来的著名火锅品牌，海底捞。
任何人听到这个名字，第一反应都是无微不至的服务，而不是有多好吃。
这就是品牌效应。
事实证明，海底劳务的营销策略是正确的。
服务至上确实能吸引很多人的青睐。
改变管理思路是可行的。
虽然父母这边上辈子发展的很好，但是让蒋寒用后来居上的观念来看待这件事，我们其实可以做的更好。
虽然落后很多，但也不是真的不可能成功。
当然，这件事不能由蒋寒一个人说了算。
最后还是要看父母怎么想。
如果父母不愿意，蒋寒也不会勉强什么。
回头跟你爸妈说就行了。最要紧的是先享受美食。
放一头肥牛进去，在碗里拌好，放进嘴里。
蒋寒感到很舒服。
还是这个味道。
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