《让你卧底调查，你成了公司副总？》第二十二章，这是人能做出来的事？ 免费试读
张玲来这里的原因自然是她并不真的想体验厨师的工作。
但是为了调查这家星级酒店厨房的问题，
至于是什么问题，张玲现在也不知道，
这听起来可能很奇怪，但并不奇怪，
东方调查部刚刚收到消息，这家酒店的厨房可能有问题，所以张玲自告奋勇来到这家酒店进行卧底调查。
作为一个调查记者，就是这样。只要有消息就要行动。
虽然不是每次都会有收获，但是要努力不要错过每一家有问题的公司。
最坏的结果只是浪费十天半月，最后一无所获。
但这也是最好的结果，因为调查记者卧底调查并最终曝光的目的是让社会纠正这些问题。
没问题，作为一名调查记者，我会开心很多。
张玲沉思的时候，所有的厨师都被围了起来，
“好，小子，有两下子！”
“哥们，你当了几年刀工了？”
"你以前在哪家酒店做过厨房厨师？"
.......
张玲还没说话，邓建就回来了，对着人群喊道:“你们在干什么？不用工作了？”
听到邓建的喊声，一群厨师瞬间散开，回到自己的岗位上忙碌起来。
张玲也咂咂嘴，继续切土豆。
邓建这才开始在厨房里转来转去冷哼一声。它看起来像一只狮子在自己的领地上巡逻。
而且每次你走在一个厨师后面，邓建都会对他做的菜提一些建议。
“今天第一道菜是芥菜麦草虾，虾的大小不能超过五厘米！”
“插虾的竹签在冰水里泡两个小时再放冰箱！”
“煮玫瑰酱的时候，一定要顺时针煮。不要偷懒！”
“什么时候挂勺子，什么时候洗澡，都照我说的做！”
“白汁焖菜胆，香菇白菜心，红菱菇，红薯芥菜，这四个菜，食材要新鲜，清汤要清。先把汤给我，再给我拿轻纱来……”
邓建是在享受他作为厨师的权利，也是他作为厨房里最好的厨师应该享受的权利。
然而，这种享受并没有持续多久，就被一连串略显急促的脚步声打断了。
一个三十多岁的女人，穿着职业黑西装，胸前挂着著名品牌的待客经理，走进后厨，对邓建说:“邓师傅，一下子来了好几桌客人。这是菜单！”
邓建沉着脸接过菜单，先看了看，然后大声对厨师们喊:“好了，大家都动起来，别让我看到谁偷懒！”
厨房里每个厨师都有自己的专属位置，每一道菜都有固定的流程。固定的人做，自然不会慌。
只是因为短时间内要做的菜太多，自然要加快动作。
听到邓建的喊声，不管是厨师还是配菜，杂工都不自觉的加快了动作，生怕被一个不小心邓建给骂了。
邓建这才满意地点点头，回到自己专属的座位上坐下，
没有特殊情况，不用自己出市场，
只是刚坐了一会儿，邓建就觉得不对劲，，
三个人端着小菜居然凑在一起聊天，
整个厨房忙碌而紧张。突然三个人无所事事，聚在一起聊天，显得和整个厨房格格不入。
看到这里，邓建更是怒不可遏。我刚说过了，我们走吧。不要偷懒。居然有人对自己的话充耳不闻。这是对自己的挑战吗？
“小菜怎么回事？完了就聊。我看你们三个是不想干了！”邓建一边怒喝一边向三人走去。
听到邓建的声音，正在聊天的三个小菜才停了下来，转过头来看着邓建，其中刚加入厨房的张玲自然也在。
其他忙碌的厨师，虽然没有停下自己的动作，却用眼角的余光看着这边。
“老板，该上的菜都上了！”一个有些委屈的配菜对邓建说。
气势汹汹来到邓建旁边的三人闻言一愣，随即看向一边的案板，瞳孔微微一缩，
所有需要的原料都已经加工好，整齐地摆放在那里。
我不能！
以前两个小菜到了饭点，根本忙不过来。为什么多一个人差别这么大？
暗暗咬着牙，邓建还是对着三人喊了一句“菜上完了没？厨房是聊天的地方吗？别让我再看到你们三个聚在一起聊天了！”
“知道了，老板！”
“是，老板！”
两个小菜连忙回答，张玲也点点头:
在后厨，厨师就是老板，他说什么谁也反驳不了。
邓建这才继续气呼呼地在厨房里转悠。不过这次，邓建一直在暗中观察配菜区，终于发现了一点线索。
经理每次拿着菜单进厨房，都会把菜单贴在墙上，离他最近的张玲每次都是第一个看到，然后就是眼花缭乱的操作。
刷几下，一块五花肉被切成大小相等的方块。菜刀粘在案板上切下的五花肉粘在菜刀上准确落在盘子上。
一条1斤的鲫鱼，30秒，鱼鳞都不剩。一分钟杀人，两分钟操作，前三刀后三刀，
从抓鱼渠道加工整条鱼不到三分钟！
一个土豆，从切片到切丝，再到放到盘子里，不到十五秒。
这是人能做到的事？
另外两道配菜似乎对张玲有帮助，
这是什么速度，什么刀具？
邓建只觉得眼皮跳得厉害，却一句话也说不出来。为什么要骂张玲工作太快？
忙碌了一段时间后，配菜区很快就清闲了。
这一次，虽然三个配菜没有聚在一起聊天，但另外两个配菜仍然站在各自的位置上，假装在切什么东西，嘴里不停地惊呼，问张玲什么东西。
“哥哥，这太神奇了。你是怎么做到的？”
“是啊，我被它弄得眼花缭乱，手动移动的时候感觉手都有鬼了。”
“哥哥，你刚才还没说完。如何掌握菜刀的平衡？多给我讲讲！”
......
