《种田：我有一口泉》第26章 吃松茸 免费试读
石磊最后选了一个网名叫嚼树皮的朋友。
原因是这个吃友在香格里拉。他不仅能提供12斤鲜松茸，还承诺供应石磊1个有菌丝的菌坑。
美丽的大自然为吃货们提供了无尽的食材。
所以，每一个地道的吃货都是极其崇尚和热爱自然的。
在科学家眼中，它是一个正在消失的物种。
在吃货眼里，绝对好吃，真正世界独一无二，不能再吃了。
所以，经常收集松茸的人也想尽办法保护好菌坑，期望回来时有第二次、第三次甚至更多的收获。
破坏了菌坑，就等于耗尽了所有的资源和捕鱼，杀鸡取卵，这是最愚蠢的行为！
石磊发了地址后不到24小时，啃树皮的人带着一个银色的金属盒子来到了石家村。
在交易之前，你必须检查货物。
石磊打开银色金属盒后，看到全尺寸的松茸和保存完好的菌坑，我非常满意。
黑西装通过调用被啃的树皮确认石磊提供的蜗牛确实是大量的脚，诚意满满。
双方愉快的完成了交易，然后我们吃饭了！
昌硕在网上搜索打松茸的价格后，李秀芹百般拒绝，坚持石磊自己摆弄松茸。
“太贵了，我又没做过。坏了怎么办？”
“嘿，事实上，你可以把它做成蘑菇，这意味着它的味道和气味更好。”
松茸风味浓郁，可搭配各种食材食用，也可单独食用。
有些人喜欢生吃松茸，石磊不喜欢。
首先，他做了一道最简单的菜:油炸松茸。
如果家里没有酥油，就用大豆油和花生油代替。
还是那句话，吃东西要注意色香味！
如前所述，花生油油炸时，颜色为淡黄色和白色。自然比炒豆子的时候更有视觉冲击力。
但是花生油吃起来不仅油，还有很淡的花生味。
这种极淡的花生味可以让油炸松茸味道更加鲜美。
所以大豆油和花生油都要加。大豆油颜色重，要加少量，花生油占很大一部分。
把松茸切成片，厚而不薄，主要是油温太高，新手容易炒松茸。
经过多年的烹饪经验，石磊觉得糊味真的很nb，可以掩盖任何味道。
炸松茸的味道可以随意加工。
第一次吃的时候，只需要放少量的精盐，就可以几乎完全品尝到松茸的味道。
吃多了可以撒点孜然，加辣椒粉甚至涂上蜂蜜等调料。
吃食物，你要体验一次一种食材的各种味道，才会满足。
石磊尝过之后，他谦虚地说:“味道还可以。请尝试一下。”
拍拍石不耐烦的小爪子:“你洗手了没有？先洗手！”
石刚把手蘸了点水，就匆匆跑了回来:“我洗完了……”
“没有吗？!"史委屈得热泪盈眶。
石磊只炸了几片，味道很棒。我忘了把它们留给石了。
“有什么可惊慌的？还有很多！”
炸松茸做得很快，而且一次量太大，所以第二盘松茸刚从电饼铛里出来，石就嘶嘶地往嘴里塞。
一个孩子怎么会有什么高水平的评价？就说“好吃！嗯，真好吃！”
炸松茸只能当零食吃，或者当菜吃，一顿饭需要主食才能吃饱。
于是石磊又做了一份松茸焖饭。
松茸焖饭只是比蒸饭多了几步而已。少量猪油捣成泥，与大米混合。这样做是为了让蒸出来的米饭更丰富饱满。
然后在米饭上盖一层小排骨和胡萝卜丁。白萝卜也行，但是胡萝卜更好吃，吃的时候不会觉得太油腻。
新鲜松茸切成极薄的薄片放进去后，加入蚝油、酱油和1勺白糖。记住是白糖，不是棉花糖。
这时候水就可以排干了。像和平时期的蒸饭，水面还是超出两指。
然后等饭做好。
在锅盖上撒上剁碎的小葱，然后搅动灵魂！
之所以惊心动魄，是因为这一步太重要了。
你可以把米饭和排骨、蔬菜搅拌均匀，所有的味道都完全融合了。真的是色香味俱全的主食。
吃在碗里，看在锅里，是吃食物的优秀表现，因为我们对食物的抵抗力永远是零。
吃这顿饭，想着下顿饭，这是吃货的良好品德，因为我们对食物的欲望永远是100！
国内餐饮行业有四大巨头:兰州拉面、黄焖鸡米饭、沙县小吃、过桥米线。
