《美食：开局融合食神模板》第八章 情绪 免费试读
与其说是邢平的强迫，不如说是他对烹饪的坚持和强烈的自信。
只是绘里奈此刻就像站在悬崖上，进不去，出不去。
就在绘里奈准备捍卫自己的骄傲，说出违心的不合格评论时，一个圆润的男声打断了她即将脱口而出的话。
“这看起来很有趣。为什么不让我也尝尝这种变形的蛋包饭呢？”
瑞珊踱步到一旁，微微弯着腰，征求邢平的同意。
我没想到有些人会和袁岳学院一样高。邢平不禁觉得这个人很善良。他马上递上碗筷，高兴地说:“请随意！”
一直关注绘里奈表情的邢平已经是囊中之物了。他只觉得自己的厨艺不仅能打动店街的食客，还能用一个合格的词打动大小姐。
故意忽略了邢平傻憨憨似的笑脸，绘里奈看着迷茫中走来的瑞山，不理解日常生活的冷淡。为什么一个只管理自己生意的人来凑热闹？
但他没有多说。
睿山话不多，拿起勺子舀了一勺蛋包饭，送到进口。
仔细咀嚼后，瑞山闭上眼睛，微微蹙眉，放下餐具。
在众人的注视下，瑞山从胸前掏出一块手帕，轻轻咂了咂嘴，放回胸前口袋，歪着头问道:“小姐绘里奈，你觉得这部作品的表现如何？”
听瑞山问自己，绘里奈动摇了。
如果幸平创真这个混子问的话，她会选择保护自己的自尊心，践踏邢平的作品。
但既然瑞山先开口了，她也不能否认自己的良心。
毕竟作为十大杰出人物的第九名，明仁瑞山只要尝过就能明白兴平料理的秘密。
于是，绘里奈只能无奈地回答:“这和我迄今为止吃过的食物完全不同，突破了我对味觉世界的认识！”
瑞珊点点头，转头看着幸平创真:“庄真君，你应该明白小姐绘里奈是什么意思。”
邢平得意地笑了笑，“这么说，我合格了？”
瑞山白金的肋骨一闪，他微低着头，左手托着右肘，右手食指和中指放在额头上，然后从鼻梁上轻轻滑下，不置可否的说:“小姐绘里奈只是阐述了自己的观点。现在我来说说我的感受吧！”
“在我看来，这种所谓的转型蛋包饭并没有那么完美。”
“我的鼻子和舌头告诉我，这个果冻是用鸡翅和鲣鱼汤、料酒炖的。最后用淡酱油调味。半小时后，把果冻汤放冰箱里，等它凝固。”
“最后，你把果冻切碎，铺在半凉的米饭上，等鸡蛋炒熟了，再合成蛋包饭。这样，向蛋包饭的转变就完成了。”
不顾邢平惊讶的眼神，瑞山继续补充道，“首先，慢炖的肉冻汤略淡，并没有完全逼出食材的胶原蛋白。原因应该是时间和温度。”
“其次，你要知道，汤粉的特性——口感和味道——在你的蛋包饭里并没有完全体现出来，更不要说激发蛋糊的甜味了。我觉得把水量控制在现在水量的三分之二会好很多。”
“还有，汤冻和鸡蛋的组合听起来很神奇，但它让你忽略了一点——”
瑞山拍手，唤醒了大家的心智:“只有细腻的手法和苦心的练习，才能把两种不同概念的美食结合在一起，否则，就会让这两种美味在一种美食中无法平衡！”
瑞山停下脚步，看着绘里奈:“小姐绘里奈，在你的体验中，这道菜是不是不仅仅是剑走偏锋带来的新奇和惊艳感，食材味道的平衡处理特别不足？”
“如果纯粹从烹饪口味的角度来看，这道菜确实给大家带来了惊喜。毕竟只要食客味道好，就够了。但是现在你面对的是一个专业的评估员。这绝对是两个概念！”
瑞珊拿起面前的蛋包饭，直截了当地说:“我可以从你的菜里吃。你一定是在餐厅受过洗礼的厨师，但我也很清楚，你一定没有把工作交给专业评估员的经验！”
“面对两种完全不同的观众，评估员和普通食客，厨师要考虑的是完全不同的东西！”
“面对普通人，食物的味道排在第一位，其余的基本要求都可以一一遵循。”
“面对考官，首要任务是理解题目，在紧紧围绕题目的情况下，最大限度的做到烹饪的完美！毕竟在专业人士面前，任何一个无关紧要的瑕疵都会被一一列举，最后变成分项！”
“在这种情况下，厨师只能尽力把食物做得天衣无缝！”
“我们来谈谈这种经过改造的蛋包饭。就像我之前说的，虽然口感有所提升，但是失去了平衡！”
忽然，瑞山冷冷一笑。“不过，我完全理解你。毕竟根据你的资料，你没有接受过系统正规的烹饪培训，很多方面还不够完善。达到这种程度不容易。”
“绘里奈小姐对你厨艺的感觉还是可以接受的，因为她从小就被美食包围，餐桌上总是有奢华有内涵的菜肴。”
“简单来说，上帝的舌头浸在食物里，永远无法在一夜之间解释清楚。”
“而你的料理，哪怕只是普通的平民饮食，也以一种剑走偏锋的方式，彰显着自己的特色。”
“所以，这个改造后的蛋包饭是完全合格的！”
“恭喜恭喜！幸平创真！希望你能在袁岳学院继续深造，不断强化自己的专业知识和技能，不要忘记今天犯下的错误，锐意进取！”
“不然下次升级考试就被无情爬上来的人踢出去了！”
在所有人或钦佩或认可的目光中，瑞山感到一阵得意。
在我的脑海里，还响起了系统不断播放消息的滴滴声:
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