《美食主播的沙雕日常》第3章 这鸡，很嫩 免费试读
这时候，弹幕问了一句。
“主播，你觉得怎么稀罕？”
赵铭说:“问得好。拿一根筷子戳鸡腿最厚的部分。一旦戳到底，很容易戳破。摸起来很软，也就是半熟。”
提问者刚刚又发了一条弹幕。
“谢谢主播，鸡被戳了！”
赵铭调侃道:“邮票烂了？那兄弟的臂力也没少锻炼！”
“我们言归正传吧。把鸡拿出来冰浴，每一寸鸡皮都收紧，然后用刀把块打开。”
“此时鸡骨髓红润，汁液渗出，鸡皮光滑，鸡肉细嫩。你看着就想让人大吃一顿！”
这时，直播间的观众早已开怀大笑，纷纷开炮弹幕。
“哈哈，主播，这是强行押韵！”
“是煮鸡！”
“这鸡好滑！”
“嗯，煮鸡可以上了！”
看到越来越多的弹幕，越来越频繁的互动，赵铭微笑，然后做一只鸡。
“最正宗的东安鸡会切成十六块，但在家里没那么讲究。你可以切几块。"
“炸鸡应该用鲜嫩的生姜。因为食材有限，老八会用嫩姜代替。”
当直播间里的人听完之后，他们突然变得很开心。
“哈哈，姜还是老的嫩！”
“你叔叔还是你叔叔(狗头)”
…………
赵铭:“姜丝、红辣椒、小米、火锅切丝，然后烧开鸡油，小火沥干，弃去！”
“如果鸡油不够，就用茶油补一下，把油加热，记得辣椒去籽，不然会影响汤色。”
“辣椒炒好后，姜炒一下，小米炒一下，鸡肉炒一下，然后注入灵魂。”
看着这一锅香喷喷的鸡肉，直播间里的观众被贪婪的昆虫唤醒，迫不及待地用舌头舔屏幕。
赵铭微微笑了笑:“东安鸡的灵魂是白醋！"
“相传西晋宴席上，厨师行色匆匆，误以为醋是酒淋。可是，皇帝舀起了鸡肉，凉得他都夸厨师了，还有事！”
再听到自由式的时候，直播间的观众都笑了，都觉得主播有点意思。
“主播秀！突然又摇我。”
“不会做饭的说唱歌手不是好主播！”
"牛头人给了主播88个鱼丸——主播有东西！"
“青青草原给了主播100个鱼丸——哈哈，我喜欢这个干货！”
看到有人送礼，赵铭心中一喜，客气道:
“感谢牛头人的鱼丸，感谢青青草原的鱼丸，感谢你们俩！”
目前直播间观众不多，只有几十人。
但是播出不到一个小时，就有人送礼物了，这是个好兆头。
也从侧面证明了美食直播绝对不是没有市场和潜力的。
虽然只是免费的鱼丸，积少成多，久而久之也是一笔可观的收入。
赵铭继续说:“为了做出正宗的味道，我特意买了一瓶东安白醋，拿了一个碗，倒进锅里。”
“但老八遵循国宴大师的方法，醋要顺着锅边倒，因为直接倒的话，醋味会不够均匀。”
这时候弹幕上齐琦刷起了一句话。
“注意！”
“注意！”
"……"
赵铭笑了笑，“一瓶醋只能做三只鸡！”
“注意，如果放醋太多，应该多放点辣椒。”
“就像贵族酒的甜味一样，需要高酸来中和，白醋的苦味也需要重辣来包裹。”
“加入烧鸡剩下的汤，再多倒几勺，撒上适量的盐和胡椒粉，收汁，这样调料的香味就会充分渗透到鸡肉里面。”
随着越来越多的观众被吸引到直播间，弹幕的互动变得越来越频繁。
“加缺的调料！”
“这就像吃戟！”
“截图！”
“我准备爆衣服了！”
"……"
赵铭说:“那就加红椒丝撒点白糖提提神。这一步非常重要。最后，把它吃完，端上来。”
经过三个多小时的烹饪，这道美味的东安鸡终于完成了。
将鸡肉倒入一大碗白瓷中，浓郁的汤汁会慢慢溢出，鲜美的热气和金黄的透明，隔着屏幕都会让人流口水。
赵铭深深吸了口气，叹了口气:
“满满的浓郁的红汤，就像胡南人的气质一样，又辣又热情。”
“姜辣椒不仅仅是配饰，它复杂而辛辣，交织在一起，慢慢跃动。”
“没有人会被这种香味打动。对于这种鸡，老八城有穷字。此时此刻，他们只能唱一句。”
“小鸡，你真漂亮！”
听着赵铭的感叹，观众被逗乐了。
尤其是最后一句，他们差点笑开了弹幕。
“太好了！”
"眼泪不情愿地从嘴角流了下来。"
“律师函警告你一次！”
“律师函警告了两次！”
“哈哈哈，主持人666……”
"……"
各种弹幕同时相继浮现，一架飞机从右侧缓缓飞出。
“篮球湿漉漉的给主播送上了一架飞机——哈哈哈...主播有才，有关注！”
飞机，搞笑鱼直播的礼物名称，价值100元，是比较贵的礼物。
因为，目前赵铭还没有和平台签约，所以奖励份额为税后50/50。
也就是说，一百美元，只有五十美元。
但这笔钱，对于身无分文的赵铭来说，是一场及时雨。
这让赵铭看到了希望，同时也充满了能量。
在网上没见过面的人可以犒劳自己，这真的给了他们面子。
赵铭看到自己给自己刷了飞机，就在屏幕前感谢他:
“谢谢湿漉漉的篮球飞机，非常感谢！”
“好吧，那就该尝尝了！”
赵铭拿起一锅东安鸡，去卧室放在电脑屏幕前。
因为手机和电脑同时直播，直播间的观众并没有发现什么异常。
我也很饿。我拿起碗和筷子，大嚼起来。
“嗯！入口苦涩，霸道直接，砰的一声舌尖，让人感觉飘飘然！”
“酸度迅速消退，辣味率先进入舞台。鸡肉中有一种新鲜的甜味，正在隐现和消失！”
