《相亲当天，领完证新娘出差一个月》第九章 吸引客人？现场开锅！ 免费试读
来看热闹的人很多，关键是没人愿意尝试。
似乎没有人想带头做冤大头。
江淮很清楚，吃过之后他们才知道，25块钱真的不贵。如果算上做汤的时间，五六个小时很短。
附近的一家烤串刚好休息了一下。
见江淮这边没有客人，他笑着说:“小伙子，你是第一次摆摊吧？”
“嗯。”
江淮点了点头。
“乍一看，你定了个高价。尽量把成本控制在十块钱左右。”
“成本很高。”
“不是炒鸡蛋吗？”
“没有。”
“好吧，那么，你最好设法吸引顾客的注意力。也许有人会尝试一下。"
卖炸串的看到江淮很固执也没说什么。
还是为江淮提供了解决方案。
那就是想办法吸引客人！
系统的提示出现，“很难走出第一步。连厨师都能另辟蹊径，不尴尬。”
“跟你说！”
江淮无奈，思索了一下，突然眼前一亮！
没错！
摆摊用的锅是新的。让我们告诉你如何煮它。也许可行！
想到这里！
去做吧！
江淮直接火了，这也让周围的几个档口都把目光投向了江淮。
看看他在做什么。
明明没有客人，却突然开火，不知道怎么救？
但是江淮不在乎这些。找到目标就是在做！
不管各种厨具怎么变，真正懂锅的人还是知道，最普通的铁锅才是最好用的。
好的铁锅不仅导热快，还能让食物受热更均匀更快。
而且炒汤营养更丰富，可以补充身体必需的铁元素。
但是新买的铁锅一定要适当烧开，这样才能发挥铁锅的优势，使用寿命更长。
打开江淮的清水，开始清理机械的残油。
这也是第一步！
新锅买回来后，上面会有一层机加工房留下的残油。
如果没有新的锅来煮，这些机油是洗不干净的。吃得太多对你的健康非常有害。
江淮很清楚，健康也是很重要的一点。
用清水冲洗干净，然后控制水分，将锅放在火上烧至锅底变黑。
锅底熏黑后，翻锅，让铁锅边缘受热均匀。
江淮一手在做这一切。
非常认真。
这也是江淮之前经历过的。有经验就更好了。
关键是动作也很干练！
一下子吸引了很多人的目光，而且很多人都知道其中的关键！
“这是当场开锅？”
“太好了！现在知道这个的人越来越少了！”
“这是干什么，锻造？打铁？”
“哈哈哈............................................................................................................................................................................
“街头小贩还是可以这样做的。真的有可能！”
"......"
果然！
然而短短几分钟，已经吸引了五六个人驻足观看江淮的运营！
江淮也注意到了这一点，更有动力了！
待铁锅完全发黑后，关火，用水和洗洁精清洗铁锅数次。
那就更重要了。
继续把铁锅放在锅上，开始冒烟的时候关火。
然后往锅里倒一勺菜籽油，用勺子滑动菜籽油，让油均匀的湿润锅，然后开大火把油烧到冒烟，关火。
能有效去除铁锅表面的杂质。
然后，继续清洗！
再做这一步，但是锅的表面一定要均匀的涂上油。
用清水洗净后，用干毛巾将锅擦干净。
“搞定！”
江淮也吐了一口气，对自己开的新锅很满意。太有才了！
“啪啪啪！！！！！!"
其实周围已经聚集了十几个人，江淮用这个技能吸引了他们。
“没有停顿！”
“小伙子能行！”
“我今天学会了，但还是要把锅煮了！”
“我一般都是买回来，简单洗一下就直接用了。”
“我之前一直在做错事！”
"你用哪种油？"
"......"
被这么多人夸了一句，江淮有点不好意思，解释道，“我用的菜籽油，不过这个可以换，连有点肥肉的猪皮都可以用，效果也很好。”
“写下来！”
这是一个四十多岁的中年人。
不出意外，他在家做饭，不然也不可能问出这样的问题。
“要不要尝尝鸡蛋拌饭？”
趁着人多，江淮连忙问道。
“多少钱？”
“25一份。”
“太贵了……”
就几秒钟。
只有两三个人还在犹豫。毕竟江淮的身手还是很漂亮的。
“给我一个！”
中年人直接挥了挥手。“不好吃，我就不给你钱。”
“好的。”
江淮扬了扬眉，心里却轻声说:“别想着吃第二碗。”
中年男子的身份也不简单，他叫彭春山，是口福斋的老板，在东海这边也算是小有名气。
我平时最喜欢做的事情就是在地摊上找吃的。
他一直相信，小隐隐于山，大隐隐于市。
尤其是在东海这么大的地方，说不定会有一个很优秀的厨师或者一些不可思议的菜！
不到三分钟。
江淮拿着盘子出现在彭春山面前。
一碗热腾腾的米饭，一小碗盖着鸡蛋丁的鱼冻。
“嗯？”
彭春山我见多识广。我从未见过这样的事。我疑惑地看着江淮。“我怎么吃？”
"把它倒在米饭上，和它一起吃."
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