《传说》第11章 御膳房 求收藏 免费试读
姜媛和江海御膳饭堂来吃饭，也是出于对江海的好奇，想了解一下，心想江海虽然不是国际顶级品牌，但是买了5000万的别墅，在上海连车都没有，但是眼神里充满了自信，所以姜媛第一次看到。
随着聊天的逐渐深入，我发现江海好像什么都懂。无论我问什么问题，我都能给自己一个答案，这加深了我的好奇心。一听说江海想和自己一起吃饭，我就顺手答应了。现在可以说不在乎江海出现在上海最豪华的餐厅，自然让姜媛更加好奇。
很快，在服务员的指引下，我很随意地在大厅里找了一张不错的桌子坐下。姜媛把菜单给江海让江海点菜。“帅哥，我把订单留给你了。”
江海接过菜单，随便看了一眼。“服务员，就叫厨师做几个他最拿手的菜，然后要一条鱼，一个汤头，还有别的。”
江海的菜单很快就送到了厨师手里，江海等人在慢慢聊天。很快，一位满头银发，一身唐装的老者来到桌前江海“姜今天怎么没跟你父亲喝酒？你父亲和他们都在盒子里"
姜媛笑着说道。“你好，李爷爷，我是和朋友在一起吗？”
江海看看这位老人，你就知道他是这家餐馆的老板。他很有活力，但不知道手艺如何，但江海知道这个级别的厨师基本不做菜，只当招牌用。
老人自来熟，和江海他们一桌一起聊着聊着，而姜媛和李老头聊天，江海也慢慢加入进来。港督和杜洪、李老头在这堆聊天中找不到共同话题，于是他们有意识地和他们两兄弟聊天。
没多久服务员就把菜端上来了，凤尾鱼翅、包公野兔、原壳鲜鲍鱼、烧鹧鸪、萝卜炒蛋、鸡丝豆芽、江海点的狮子头汤、多宝鱼鱼。江海看着端上来的菜，服务员说
“帅哥，尝一尝，看你是不是指没有味道的名气，”姜媛对江海眨眨眼说。
姜媛说，李老头也看了江海，江海把目光从眼前移开。毕竟他是个厨师，在太空中不知道练了多少次厨艺，现实中的这些厨师哪里能跟他比。
江海拿起筷子，品尝每一道菜。“刀工差了点，但火候还可以，就是调料有点多，不是正宗的满汉全席”江海放下筷子说道。
“哦？”李老头诧异的看了江海一眼，并没有反对江海说的话。他也知道满清宴席的做法，甚至像李家这样的厨师家庭，都有些不完整。毕竟时间久了，也不可能完全恢复。他能听出江海的意思，他知道最初的做法。
“喂，帅哥，你不能胡说八道。还会做饭吗？”姜媛不想放下江海。毕竟从接触到现在江海，他已经表现出了无所不能。现在他不想/[k0/]做饭，而一边的港督和杜虹不听窗外的任何事情，只是吃着菜，没有抬头。
江海翻了翻白眼自然知道姜边的意思，不过江海也想试试自己的厨艺，毕竟这地方应该用料都有，难得有机会试试有什么不好。
有了超自然的体系江海，我还是不相信谁的知识比自己多，有了系统的学习体系谁能比自己强。
江海蹲了一会儿，装着无语的样子说:“这是人家餐厅。我怎样才能进入他们的厨房？这些都是规矩。”江海说是公事公办。其他人都在等李老开口。开李老头江海，怎么进厨房？
“好吧，老大爷，我也想看看江小友的厨艺。”李老头当即表示，听到江海的评价，李老头也知道自己遇到了高手。他只吃了一口，就指出了三个缺点。李老头也想看看江海的厨艺怎么样，马上招手让服务员安排自己的厨房给江海使用。
服务员听到李老头的安排，诧异的看了江海一眼，然后急忙去安排。没过多久他回来说一切都安排好了。
江海也不矫情。跟着服务员走到厨房，而港督和杜虹继续吃餐桌上的菜。姜媛和李老头也跟随江海的脚步，来看看江海的厨艺。
走进李老头的特色厨房，江海也是眼前一亮。厨房里什么都齐全，连刀都是最好的。江海去大厨房开始选食材。江海没有选择做满汉全席的菜。达到江海水平的，自己做的菜不会比满汉全席的差，色香味俱全。
江海在挑选了一些海鱼和一只羊腿的精华，还有一大堆蔬菜之后，我走进李老头的专用厨房，做了一个演讲，把三种不同的海鱼全部清理干净，然后把不同的每一种的精华剪下来，放在一边，然后把鱼切成糊状放在一边。
羊腿精切成薄片，然后用洗好的蔬菜把鱼包起来，外面包羊肉片。江海动手很快，偶尔撒一点盐。就连站在你旁边的姜媛和李老头也看不清楚江海的切割方法和手段。
没多久一切都处理好了。江海开始预热油锅，把其他食材扔进油锅，然后把包好的菜扔进锅里翻炒。江海动作很快，不停的翻炒着锅里的菜没有看到肉散，这也表现出了李老师江海的水平。
过了一会儿江海一盘菜做好了，江海洗好了说:“去外面试试，这里挤不动。”
“对，去散散步，到外面尝尝。”李老头率先拿起装好的菜走了出去。
